Voulez-vous manger gourmand, sain et rapide ? Optez pour la Pizza à base de légumes. Facile à concocter et économique, elle s’adapterait bien au menu familial. Elle a de quoi changer le train train quotidien et ravir les petits enfants.
Les ingrédients nécessaires pour 3 personnes
Pour la pâte :
• 300 g de farine
• 1 pincée de Sel
• 20g ou une cuillère à soupe de sucre
• 1 sachet de levure
• 1 verre de lait
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
• 1 pot de tomate pelée
• 1 sachet d’olive verte
• 1 poivron vert et rouge
• 100g de champignons
• 1 courgette
• Sel et poivre
Mode de préparation
Verser la farine dans un bol et ensuite verser l’huile d’olive, le sucre et le sel.
Bien mélanger et ajouter la levure, le lait. Aplatir à la main et laisser environ 20 minutes dans un endroit bien tempéré.
Préparer les tomates, les courgettes, les olives, les poivrons et les champignons. Tailler selon la forme de son choix et ensuite saler et poivrer.
Faire de la sauce tomate et sauter à feu vif les courgettes, les olives les poivrons et les champignons.
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau sur un papier sulfurisé et ensuite recouvrir de la sauce tomate.
Préchauffer le four puis faire la cuire à pizza environ 20 minutes.
Une fois sortie du four, garnir la pizza en répartissant les courgettes, les olives, les poivrons et les champignons déjà sautés sur la pizza selon les envies. Savourer et déguster sans attendre.
