La revalorisation des produits du terroir

De nos jours, de plus en plus de personnes cherchent à savoir ce qu’elles mangent. Chaque jour, le nombre de consommateurs se méfiant des produits alimentaires industriels augmente de plus en plus. Le problème d’identité des produits et de sécurité alimentaire se fait sentir. Les consommateurs sont à la recherche d’aliments naturels à la fois traditionnels et authentiques. C’est ainsi que les produits du terroir regagnent en valeur.

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Du tiramisu selon vos envies !

Le tiramisu est un dessert italien à base de boudoirs ou d’autres biscuits à imbiber d’un mélange de mascarpone, de marsala et de café, saupoudrés de cacao. Ce petit gâteau a reçu beaucoup d’éloges en Italie et au-delà de ses frontières. À travers le monde, le tiramisu a évolué ensuite en plusieurs versions différentes et certains ingrédients ont été soit ajoutés à a la recette initiale soit remplacés par d’autres.

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Préparer un cake salé : comment faire ?

Seule votre imagination peut limiter les ingrédients de votre cake salé. Vous pouvez utiliser du jambon, des lardons, du saumon fumé, des légumes, du thon, du fromage pour donner du goût à votre cake salé. Il est recommandé de la manger dès qu’il est encore tiède. Pour rehausser le goût de votre cake, vous pouvez ajouter des épices, des herbes ou encore des graines.

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