A Noël, le chocolat est mis à l’honneur

Quand Noël arrive, tout de suite on pense aux fêtes, aux cadeaux, mais, aussi et surtout aux petites douceurs cuisinées par maman. Préparées avec attention et amour, ces dernières sont toujours mêlées à un ingrédient presque magique adoré de tous : le chocolat. Imaginer passer un Noël sans chocolat est presque impossible. Que ce soit en cuisine, sur la table, dans les cadeaux, sous le sapin, le chocolat trouve facilement sa place.
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Réussir sa bûche de noel

La bûche de Noël est un dessert incontournable qu’on trouve sur la table du réveillon. Il y a par exemple la bûche glacée, la bûche à la mousse au chocolat, la bûche aux fruits, la bûche à la crème de marrons, etc. Vous pouvez décorer par la suite votre bûche avec des physalis glacés au sucre, des truffes en chocolat ou encore des figurines en plastiques.

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Des plats spéciaux pour Noël

Il ne reste plus que quelques semaines et le jour de Noël arrive. Il s’agit d’une fête que l’on célèbre généralement en famille et pour cela, il faut toujours préparer de bons plats spéciaux. Si vous n’avez pas encore d’idées pour les plats principaux à servir à votre famille cette année, voici deux exemples de recette que vous pourrez préparer.
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Fête de Noël, les petites douceurs reprennent le dessus

A Noël, sablés, gâteaux au chocolat, cupcakes, biscuits aux fruits secs et compagnie sont à l’honneur. C’est la seule période de l’année où l’on peut véritablement se permettre de se faire plaisir et oublier sa ligne. Puisqu’il s’agit d’un moment unique, il faut savoir en profiter ! Pour cela, il ne suffit pas de manger, mais de manger ce qu’il y a de meilleur. Quoi de mieux que les petites douceurs ? Même les plus grands ne peuvent pas y résister !

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La revalorisation des produits du terroir

De nos jours, de plus en plus de personnes cherchent à savoir ce qu’elles mangent. Chaque jour, le nombre de consommateurs se méfiant des produits alimentaires industriels augmente de plus en plus. Le problème d’identité des produits et de sécurité alimentaire se fait sentir. Les consommateurs sont à la recherche d’aliments naturels à la fois traditionnels et authentiques. C’est ainsi que les produits du terroir regagnent en valeur.

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