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Comment bien conserver la viande ?

La congélation des viandes leur apporte des changements physiques et chimiques qui permettent de les garder consommables pour plusieurs semaines. En effet, en mettant les viandes au froid pendant une durée assez élevée, l’activité des bactéries et des microbes présents dans leurs tissus, ralentie. Ce qui permet de garder la viande consommable pendant un certain …

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Conseils pour réussir un repas d’affaires

Le repas d’affaires permet de nouer une relation de confiance entre des partenaires. Vous devez inviter des relations professionnelles autour d’un repas ? Qu’il s’agisse d’une rencontre pour une prise de contact, une signature de contrat, une négociation commerciale ou encore un événement à fêter, quelques règles sont à respecter pour un repas d’affaires réussi.

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