Réussir son sorbet à la fraise

Voilà les vacances qui pointent le bout de son nez. Elles s’accompagnent de la saison de la fraise. Ce fruit très charnu, sucré et délicieux est à consommer sans modération. Pour profiter de cette saveur inégalée, vous pouvez aussi l’utiliser pour faire un sorbet aux fraises. Si vous voulez jouer au chef pâtissier, voici les astuces pour réussir à coup sûr votre sorbet à la fraise.


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