Des saveurs d’ici et d’ailleurs

Il suffit parfois de voyager dans un pays pour découvrir tout un pan de la gastronomie dont on ignorait l’existence.
Quelques épices, une cuisson différente, des mélanges surprenants… Apprécier un voyage se joue aussi dans l’assiette.
Ainsi, on peut découvrir le sucré-salé au japon, l’assaisonnement à base de piments de la Réunion, ou l’espadon grillé au feu de bois aux Seychelles.
D’ailleurs, quand on pense à certains pays, c’est la gastronomie qui les caractérisent qui nous vient immédiatement en tête: comment ne pas penser à la cuisine italienne quand on pense à ce pays?

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